Dark & stormy / 2

4 cl mørk rom
1 cl limejuice (helst fra friske limefrugter)
ginger beer
isterninger

Sådan gør du:

1. Limejuice og ginger beer hældes i et highball glas fyldt med isterninger. Efterlad 2-3 cm til toppen.
2. Hæld rom forsigtigt over, så det lægger sig i et flot mørkt lag på toppen.
3. Pynt evt. med en skive frisk lime.

Noter

Lagdelingen af rom og ginger beer/limejuice er flot, men dark’n’stormy smager bedst, hvis man rører den sammen lige inden den drikkes. Servér gerne med sugerør.

Hvilken rom til Dark and stormy? : En god mørk rom.

Hvor stammer Dark and stormy fra? : Det er en cocktail der stammer tilbage fra de britiske flåder, hvor man drak ingefærholdig vand, da det kunne forebygge dårligdom.